Konvektomat Giorik 5 plehova MTE5WL

€ 3522 € 3.440,00 Cena bez PDV-a

Integrisan sistem samopranja komore

Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom
USB port za unos recepata i update firmware-a
Automatska klapna za ventilaciju
Temperatura 50° - 300° C
Ventilator sa 3 brzine
Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad
Kontrola relativne vlažnosti unutar komore
Cooking mode (način obrade namirnica):
- konvekcijski (strujanem vrelog vazduha)
- parni (obrada parom)
- kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
Mogucnost memorisanja 99 programa u 9 faza programiranja jednog ciklusa
"One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa
"Rack Control" mogucnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima
"Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa
"Delta T" Cooking
Priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
"Cooldown" funkcija obaranja temperature

Opcionalno:

- "Core probe" sonda temperature jezgra
- Nosači za plehove 600x400 mm
- Postolje za peć, sa nosacima plehova

Tehničke karakteristike proizvoda

 

  • Integrisan sistem samopranja.
  • Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.
  • Touch screen kontrolni panel 7″ sa „scrooler“ dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° – 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica):
  • – konvekcijski (strujanem vrelog vazduha)
  • – parni (obrada parom)
  • – kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat kapaciteta 5 plehova sa visinom 74 mm.
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • „One Touch“ startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • „Rack Control“ mogućnost konvektomata za pripremu različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
  • „Recipe Tuner“ za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata.
  • „Delta T“ Cooking priprema jela u konvektomatu uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela – do serviranja.
  • „Cooldown“ funkcija obaranja temperature.

 

  • Dimenzije uređaja (Š x D x V) u mm 907x752x657
  • Težina uređaja: 75 kg
  • Garancija 12 meseci* uslovi garancije
  • Proizvodjač: Giorik Italy
Preuzmi datoteku:
Pošaljite nam upit za ovaj proizvod

Možda bi Vas zanimalo još i ovo?

Osnovne karakteristike: Touch screen kontrolni panel 7″ sa „scrooler“ dugmetom. USB port za unos recepata i ...
Konvektomat 5 tacni GN 1/1 sa pojačanim grejanjem. Novi sistem „Rack Control“ dozvoljava pripremu više vrsta jela na ...
Kapacitet plehova 5x GN 1/1 Integrisan sistem samopranja komore Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" ...
Konvektomat 10 plehova GN 1/1 – sa programiranjem Giorik Movair Osnovne karakteristike: Touch screen ...