Pekarska peć duvaljka Memak STELLA
€ 11.600,00 Cena bez PDV-a
Konvekcijska peć (duvaljka) STELLA je sastavni deo pekare, te ako pokrećete ovakav posao nadamo se da ćete uspeti da pronađete ono što Vam treba u našoj ponudi. Ventilator (turbina) ogromne snage koja se okreće u smeeru kazaljke na satu uduvava ogromnu količinu vrelog vazduha u samu peć, samim tim doprinosi ujednačnom, bržem i kvalitetnom pečenju. Konvekcijske peći, konvektomati ili duvaljke uz pomoć pare i vlažnosti u komori omogućavaju brzu i efikasnu pripremu ukusnih, sočnh i hrskavih jela na visokoj temperaturi. Standardne karakteristike: •Moderan i ergonomski dizajn • Vizuelno i zvučno upozorenje • Visoka ušteda energije • Jednostavna instalacija • PLC kontrolni panel ekrana osetljivog na dodir • Dizajn enterijera-eksterijera od nehrđajućeg čelika • Veliki prednji prozor sa dvostrukim otpornim na toplotu staklom • Parni sistem velikog kapaciteta sa toplotnim generatorom od livenog gvožđa • Automatska kontrola pare i prigušivač vazduha • Obrtanje rotacije kolica • Nezavisna automatska kontrola temperature i vlage u komori za profiliranje • Temperaturni opseg 50-300 • Eko režim
- • Dimenzije pleha 60 x 40 cm
- Broj plehova: 10 Razmak izmedju plehova 8,5 cm
- Dimnjak za paru fi 12cm
- Površina pečenja: 2,4 m2
- Snaga 22 kW
- Težina 350 kg
- Specifikacije komore:
- Dimenzije pleha 60 x 40 cm
- Broj plehova 12 Snaga 2,5 kw
- Katalog pekarska duvaljka STELLA [2,433 kB]
Možda bi Vas zanimalo još i ovo?
