Linija za proizvodnju bureka i pita MEMAK
Cena bez PDV-a
Pravljenje bureka nije jednostavan zanat, ali ko ga nauči može da zarađuje u proseku između 1.500 i 1.800 evra. Na našem tržištu rada buregdžija ima veoma malo zato što je taj posao fizički veoma naporan, piše sajt Infostud.
Prosečna tepsija bureka u pekarama u Srbiji ima između 1.000 i 1.100 grama ovog, zvanično, predjela. On se uglavnom sastoji od četiri razvučene i složene kore, koje su, nakon što su zamešene, odstojale najmanje 3-4 sata. I, u zavisnosti od iskustva, spretnosti i umešnosti buregdžije, potrebno je utrošiti između tri i pet minuta, a oni koji ga prave u proseku mesečno zarađuju između 1.500 i 1.800 evra. A opet, ovo zanimanje je i te kako u deficitu. Taj deficit je toliki da većina njih često radi u dve ili više pekara.
Linija za burek
Snaga 3 + 6 KW (3 KW linija, 6 kW grejaci za topljenje masti)
Duzina linije 4.8 metara
Kapacitet 60 kg/h Pite, slagani burek, motani burek...
Opciono dodatna masina za nadeve 5000€