Otvaranje ili unapređenje ugostiteljskog objekta – bilo da je u pitanju restoran, kafić, pizzeria, pekara ili hotel – zahteva pažljivo planiranje i ulaganje u kvalitetnu profesionalnu opremu. Prava oprema nije samo osnova za efikasno poslovanje, već i ključ za postizanje vrhunskog kvaliteta usluge. U nastavku vam predstavljamo najvažnije kategorije profesionalne ugostiteljske opreme koje čine srce svakog uspešnog objekta.
Srce svake kuhinje: Savremena termička oprema
Bilo da se odlučujete za plinske ili električne šporete, friteze, roštilje (plinski, električni, na lava kamen ili paru), ili profesionalne peći na ćumur, termička oprema je osnova svakog kuvarskog umeća. Za specijalizovana jela, tu su pasta cooker aparati, kiperi, kazani za kuvanje i konvektomati – uređaji koji omogućavaju ravnomerno kuvanje i pečenje uz uštedu vremena i energije.
Hladan lanac: Rashlada i ledomati
Bez pouzdane rashladne opreme nema kvalitetnog skladištenja namirnica. Kombinujte profesionalne rashladne uređajesa ledomatima i termoboxovima za transport hrane kako biste očuvali svežinu i sigurnost proizvoda u svakom trenutku.
Pekarska i pica oprema – za ukusna testa i hrskave kore
Za pekare i pizzerije neophodna je specijalizovana oprema: peći za pizze, mešalice i mikseri za testo, kao i profesionalni stolovi i pultovi za pripremu. Dodatna pica oprema olakšava rad i osigurava dosledan kvalitet proizvoda.
Oprema za obradu i pripremu hrane
Brzina i preciznost su ključni u svakodnevnoj pripremi. Mašine za obradu mesa, vage, GN posude (standardne, sa ručkom, perforirane), kao i neutralna oprema (radne površine, stolovi i sl.) čine osnovu organizovane i higijenski besprekorne kuhinje.
Mašine za pranje – higijena na prvom mestu
Efikasno pranje posuđa je nezamenjiv segment poslovanja. Mašine za pranje čaša i sudova, uz opremu za higijenu, omogućavaju da svaki detalj bude besprekoran – brzo, temeljno i ekonomično.
Barska i hotelska oprema – stil i funkcionalnost
Za potpuni doživljaj gosta, važno je imati kvalitetnu barsku opremu, automatske kafe aparate i toplotne vitrine za posluženje gotovih jela. Kada je reč o hotelima, u ponudi je i posebna oprema za hotelske kuhinje i sobe – sve na jednom mestu, u skladu sa najvišim standardima ugostiteljstva.
Oprema za spoljašnje prostore i zaštita objekta
Produžite sezonu poslovanja uz grejalice za bašte i osigurajte prijatan boravak gostima na otvorenom. Vazdušne zavese pomažu u očuvanju unutrašnje temperature i zaštiti prostora od prašine, insekata i neprijatnih mirisa.
Zašto je važno investirati u profesionalnu ugostiteljsku opremu?
Profesionalna oprema omogućava:
- veću efikasnost i brzinu u radu
- dosledan kvalitet hrane i pića
- veću bezbednost i higijenu
- dugoročnu uštedu kroz energetsku efikasnost i pouzdanost uređaja
Bez obzira da li tek krećete sa radom ili želite da unapredite postojeći objekat, prava oprema je vaš najvažniji saveznik.
Zainteresovani za kompletnu opremu na jednom mestu?
Kontakturajte nas na broj telefona 063 262 212 ili putem meila [email protected] i saznajte kako možemo pomoći da vaš objekat bude savršeno opremljen - od ideje do realizacije.